The Kitchen van hotel Chewton Glen (Verenigd Koninkrijk) is een speciaal voor dit doel gebouwde kookschool, die lessen aanbiedt onder supervisie van populaire tv-chef en alumnus James Martin. Omdat The Kitchen onderdeel is van een prijswinnend luxe 5 sterrenhotel, was het belangrijk dat het design en de materialen de grandeur van het landgoed weerspiegelden. De nieuwe keuken is ontworpen door Terence O'Rourke in samenwerking met The Big Kitchen Company, en er is gekozen voor Neolith® by TheSize. Een krasbestendig oppervlak een absolute noodzaak. Elk eiland heeft een fornuis en open kasten met planken waarop ook hete pannen neergezet worden. Cruciaal bij de materiaalkeuze was ook dat het oppervlak bestand was tegen hoge temperaturen. Neolith platen in Basalt Grey Silk werden gebruikt voor de werkbladen, plinten, achterwand, legplanken en kasten. De verkrijgbaarheid van Neolith platen met een dikte van 12 mm in grote formaten, waaronder 3.200 x 1.600 mm, bleek een beslissende factor.
www.neolith.com